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Curso Online Gratuito Cozinheiro - Módulo I

Curso Cozinheiro - Módulo I


Categoria: Gastronomia


Carga horária: 65hrs

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Curso Legalizado

Conforme Lei nº 9.394, Decreto Presidencial nº 5.154 e Normas da Resolução CNE (Conselho Nacional de Educação) nº 04/99 MEC (Ministério da Educação).


Descrição

Unidade 1
A história da ocupação

Unidade 2
Quem é o cozinheiro hoje?

Unidade 3
O material do cozinheiro

Unidade 4
Boas práticas de higiene

Unidade 5
Os detalhes da cozinha

Unidade 6
Procedimentos básicos na cozinha